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Sélections de recettes de cuisine de petits pois

Notre choix de meilleures recettes de petits pois.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les petits pois, friandises du jardin
Les petits pois, friandises du jardin

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.

Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

On a toujours besoin de petits pois chez soi !
On a toujours besoin de petits pois chez soi !

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de petits pois partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Parer
lexique
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Emincer
lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Ciseler
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Ciseler

Ciseler de la ciboulette

Rissoler
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Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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